Cosmin Dragomir
Cosmin Dragomir este jurnalist specializat în gastronomiei. În 2017 a fondat revista online gastroart.ro, prima publicației dedicată cercetării istoriei gastronomiei și a ospitalității românești. Este autor a sute de articole, interviuri și discursuri despre gastronomia românească.
Cosmin Dragomir este și editor, publicând peste 10 cărți – majoritatea reeditări ale vechilor cărți de bucate.
Cosmin Dragomir este organizator a zeci de evenimente gourmet cu mâncare românească tradițională, modernă ori reinterpretată, a zeci de conferințe pe teme gastronomice, este coinițiator alături de Cezar Ioan și Nico Lontras a Congresului de Gastronomie și Vin, a Legii Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România, a Galei Gastronomiei și Vinurilor din România, iar în octombrie 2019 a deschis Blid – Locantă Românească un restaurant dedicat mâncărurilor tradiționale uitate. Printre alte proiecte se numără: harta pâinii, harta ciorbelor, harta sarmalelor.
Interviuri date:
[Gustul pasiunii] Cosmin Dragomir (Gastro Art) adună file din trecutul gastronomiei românești
Cosmin Dragomir, inițiatorul proiectului GastroArt, la Medium Rare – INTERVIUL VIDEO
Professional Talks (Ep. 5) Cosmin Dragomir (gastroart.ro)
Harta Painii, cel mai nou proiect culinar lansat de Gastroart.ro
Cosmin-Dragomir-un-cronicar-al-zilelor-noastre/
Interviuri luate:
Vintilă Mihăilescu: Dacă am fi deștepți am vinde bucătărie multiculturală
Articole:
De la Nea Ilie la Mihai Toader și Alex Petricean
Gastronomia și vinurile din România, promovate intern și extern printr-o Gală de Ziua Națională
This article "Cosmin Dragomir" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Cosmin Dragomir. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
